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Brasserie du Loup
Terminée
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Contreparties

Brasserie du Loup

Etiquette Bière, vins et spiritueux
Location Le Veurdre (03)
8 063€
levés auprès de 100 soutiens
Terminée le 12/04/2022
 

OUVERTURE D'UN CAFÉ-CONCERT DANS MON VILLAGE

Depuis 2017, je vous propose au Veurdre (03) à la Brasserie du Loup une gamme évolutive de bières artisanales bio Nature & Progrès, permettant à nos clients de découvrir un maximum de diversité. Aujourd'hui, ma clientèle "réclame" une boutique avec des horaires d'ouverture fixes, qui pourrait redynamiser le centre-bourg. Ma volonté est d'en faire également un lieu de vie autour du brassage, de la dégustation de bières, le tout ponctué de concerts et d'événements divers.


                                   

Actuellement, la brasserie est installée dans une chapelle désacralisée. L'atelier de brassage se trouve dans la chapelle et le café-concert se trouvera dans la nef jouxtant et restaurée de manière traditionnelle : enduits à la chaux, pierres de tailles apparentes et parquet en chêne, en n'oubliant pas la forge installée ici avant moi. J'ai gardé du matériel "dans son jus", qui servira pour la décoration et m'inspirerai de l'ambiance des pubs anglais et irlandais.

                                     



POURQUOI M'AIDER ?

Grâce à cette campagne de financement participatif, je vais pouvoir équiper la boutique et le café-concert avec du matériel de qualité. Et si vous êtes très généreux, je pourrais même compléter les équipements de ma brasserie !


MAIS OU EN SONT LES TRAVAUX ?

Quand on se promène rue de Bourbon au Veurdre, on voit au fond de la cour des remorques vides qui se plaignent, des remorques pleines à vider, des camions de livraison et des palettes de chaux !

> Aujourd'hui le 31 mars : on a fini les enduits de finition tout à l'heure !

> Mardi, surfaçage de la dalle, création de la trémie d'escalier et pose du parquet les semaines prochaines et suivantes.

> ... je vous fais grâce du planning chantier, à gérer en même temps que mes brassins !

> Ouverture de la boutique en mai 2022 !

> Été 2022, en avant la musique !

  • Juin 2022 : Mars - cosmic doom - pour faire vibrer les murs...
  • Début Juillet 2022 : Triton - trio acoustique - voix et percussions
  • Fin Juillet 2022 : Shillelagh - trio musique trad'
  • Et bien d'autres concerts encore !

Les dates ne sont pas encore définies, mais ça avance ! Vous pourrez ainsi choisir votre contrepartie au fil de l'année quand un concert vous intéressera !


C'EST QUI LE GARS DERRIERE TOUT CA ?!


Je m'appelle Matthieu et je suis d'origine flamande. J'ai suivi un parcours professionnel dans le secteur du chauffage, comme mon père. J'ai commencé dans un bureau d'études, puis j'ai été dépanneur SAV chez de Dietrich, pour être ensuite artisan pendant 5 ans, dépanneur en chauffage. Suite à un accident grave à 31 ans, avec mon épouse, nous avons fait le choix de changer de vie pour aller habiter dans le Bourbonnais, jolie région de bocages et de la forêt de Tronçais.

                                                           

Nous connaissions cette région grâce à la musique traditionnelle et l'association de culture populaire La Chavannée. Puis, j'y ai rencontré Thomas Mousseau, le gérant de la Brasserie Ouche Nanon (18) dans un festival et je lui ai proposé de travailler ensemble. J'y suis resté en tant que brasseur jusqu'en décembre 2020.


                                                  

Entre-temps, l'envie de brasser mes propres recettes, la participation à l'écriture du livre "Secrets de brasseur" ainsi que l'achat de la chapelle du Doyenné ont vu naître la Brasserie du Loup (et mes 3 enfants !).

                                              

La participation à l'écriture de ce livre avec Linda Louis (auteure et photographe culinaire de la région) et Thomas Mousseau, m'a donné envie de partager mon savoir-faire et mes idées brassicoles. Cet ouvrage est devenu un incontournable de la découverte du brassage amateur ces dernières années, avec plusieurs milliers d'exemplaires vendus ! (cf. Amazon pour les avis, votre libraire préféré pour l'acheter !)



Depuis sa création, la SARL La Brasserie du Loup compte 7 associés. Je suis le brasseur-compositeur de la brasserie et j'adore créer des recettes exclusives avec les copains brasseurs un peu dingos !  Environ une semaine par mois, j'embauche un autre barbu sympa Arnaud pour la mise en bouteilles et pour assurer le marché hebdomadaire quand je ne suis pas disponible. Je suis accompagné par ma conseillère, Mme Sourceau, à la CCI et par un expert-comptable du cabinet ORECA à Sancoins. Je travaille avec le Crédit Agricole de Lurcy-Lévis.

                                                   

La Contrepartie phare
D'la bière!
D'la bière!

Ben voilà quand faut y aller faut y aller, on est dans une brasserie et on fait de la bière !

- Un plein carton de 12 bouteilles de 33cl différentes pour découvrir les bières du moment et se rendre compte que quand même la bière, c'est bon hein...

- Le décaps' qui va avec.

- Un verre pour mettre la bière dedans et pis une grosse bise !

Si vous passez à la brasserie récupérer votre carton, on boira une petite mousse ensemble tout en visitant la brasserie.

Sinon on s'arrangera pour l'envoyer (sérieux, l'occaz' de croiser un brasseur barbu bourbonnais bogoss ne se présente pas tous les jours !).

A récupérer sur place

A QUOI VA SERVIR LA COLLECTE ?

A financer du matériel, à aménager la boutique et la salle de dégustation qui sont désespérément vides ! (quoique... et poussiéreux aussi…)



1- Le premier palier à 6 000€

Il servira à financer l'achat de fûts en inox (1 000 €), l'équipement tirage pression 3 becs (1 500 €), du mobilier (1 000 €), du matériel son et lumière (2 000 €) et de la verrerie (500 €).  On y est presque alors rendez vous au 2ème palier !

2 - Le deuxième palier à 11 000 €

Il permettra de compléter mon parc de fûts en 10 litres, le mobilier, la verrerie. Je pourrais également acquérir un tirage Growlers (permettant de servir la bière en vrac dans vos propres contenants, en mode zéro déchet !).

3- Le dernier palier à 14 500€

Il financera en plus un tirage pression azote et le reste du mobilier pour être vraiment dans l'esprit pub (avec la boule à facettes) !

                                                  

Un grand merci à vous de m'avoir lu

et de me soutenir !

Actualités

Avril 2022

06 avril 2022

Premier palier : done Youpi le premier palier à 6000€ est validé, un GRAND merci à tous les contributeurs...du coup ça s'arrose déjà un peu avec une sma... En savoir plus
06 avril 2022

Premier palier : done

Youpi le premier palier à 6000€ est validé, un GRAND merci à tous les contributeurs...du coup ça s'arrose déjà un peu avec une smash toute fraîche!

Ne baissons pas les bras pour tenter le second palier qui me permettra d'équiper le bar en service pression et tirage azote pour service des mousses crêêêmeuses comme la-bas!

N'hésitez pas à partager avec vos proches pour les motiver à venir me voir et siroter une bonne bière ;)

La bise



  • D'la bière! , La soirée musicale

    ., il y a 85j
    70 €
  • Un grand merci ! Mais pas que...

    ., il y a 85j
    15 €
  • ., il y a 85j
    10 €
  • 1 soirée open bière pour 2 personnes

    ., il y a 85j
    75 €
  • Venez profiter d'un concert à la brasserie + 1 T-shirt souvenir

    Anonyme, il y a 86j
    50 €
  • Un grand merci ! Mais pas que...

    ., il y a 86j
    15 €
  • Patrice

    Soirée privée

    Patrice.V, il y a 86j
    500 €
  • Venez profiter d'un concert à la brasserie + 1 T-shirt souvenir

    ., il y a 86j
    50 €
  • Dominique

    Dominique.B, il y a 88j
    20 €
  • La soirée musicale

    ., il y a 88j
    30 €
  • Plancher de l'opération : 6 000€

Commentaires

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. , 85j

Hâte de voir ce projet finalisé !

 
 

. , 88j

Parce que les bons amis, ça n'a pas de prix... Et puis un ptit godet à la brasserie avec du bon son ça fera franchement plaisir ! Viva le Loup

 
 

. , 89j

La petite contribution d'une amie accordéoniste. La bise de Marie-Jo

 
 

. , 89j

Allez copain !!! Ça va y faire :D

 
 

. , 92j

Bon courage Mathieu, amicalement Émilie, Romain, clarisse et Clémence

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 91j

Merci voisin ;)

 

. , 92j

Bon courage Mathieu, amicalement Émilie, Romain, clarisse et Clémence

 
 

. , 92j

Pour le beau gosse brasseur hip hip hip!

 
 

. , 92j

Curvata resurgo frère Luc

 
 

. , 92j

Vivement l'inauguration ????????

 
 

. , 93j

Trop chouette de voir comme ton projet avance, il faut absolument qu'on essaie de se voir bientôt ! Bises à tous les 5, Mathilde et David

 
 

. , 93j

Trop chouette de voir comme ton projet avance, il faut absolument qu'on essaie de se voir bientôt ! Bises à tous les 5, Mathilde et David

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 93j

La porte est grande ouverte, passez quand vous voulez ;) (plutôt à partir de juin si vous voulez profiter du café!! bises

 

. , 93j

Un beau projet ! Bravo Mathieu !

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 93j

Merci Cathy-Jo!! J’espère bien y croiser Fublène un de ces quatre! la bise

 

Gaetan.D , 93j

Bon courage pour la réussite de cette initiative enthousiasmante ! Gaëtan

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 93j

Merci Gaëtan! on pourra y faire notre premier duo ;)

 

. , 95j

Content de participer au développement de notre village

 
 

. , 100j

Délai de 48h de ma banque pour le virement. Max.

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 100j

Merci Max, rendez vous sur le marché!

 

Damien.F , 100j

ça va être trop bien !!!

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 100j

Merci collègue!

 

. , 104j

Be beaux moments et de belles soirées en perspective..

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 100j

J'te le fais pas dire!!

 

. , 105j

En espérant vite venir boire un coup au bar et profiter de bons concerts en votre compagnie !

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 100j

premier concert en juin ;) à suivre!!

 

. , 105j

Heureux pour toi que ce projet devienne réalité ! A la prochaine. Bartho

 
 

. , 106j

Un chouette projet !

 
 

RENE.T , 106j

a bientôt au veurdre

 
 

. , 107j

Bon courage pour la suite des travaux. On pense très fort à vous. A bientôt pour partager une bonne bière ???? ensemble. Odile et Patrick.

 
 

. , 108j

Bisous des américains du Veurdre ????

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 97j

Je pense t'avoir reconnue ;)

 

Charline.L , 108j

Merci beaucoup pour ce beau projet, Haye de voir ça ????????

 
 

Benjamin.G , 109j

Tout mon soutien à ce projet et hâte de faire l'ouverture avec mon beau sweat :) Ben

 
 

Matthieu.G , 112j

La porte est grande ouverte!! Merci pour l'inspiration brocklandesque ;) La bise

 
 

. , 112j

Nous te souhaitons une belle réussite Matthieu. Au plaisir de se voir bientôt. Bises Olivia Barthé

 
 

. , 112j

Bon courage, et si t'as besoin d'un coup de main pour les travaux, dis le moi avec un peu de préavis !! Olivier

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 112j

C'est noté et ça sera avec plaisir merci!!

 

. , 114j

ce qu'il faut pas faire pour avoir un t-shirt...

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 113j

fais gaffe il paraît qu'il faut être gentil en plus... tu l'as pas encore ;)

 

Ingrid.C , 118j

Soutien pour un beau projet ! Force, courage, gloss et mascara !

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 113j

boule à facettes et lumière noire!

 

. , 119j

Et une nuit insolite pour moudre et Bruno!! Bon courage

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 119j

super! merci Moeder... (reste à trouver quelque chose à mettre dans le frigo pour Bruno ;))

 

Louise et Sixte.D , 120j

Chouette projet, on croise les doigts ;) Louise et Sixte

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 119j

merci de les croiser pour moi ;)

 

Pierre.D , 123j

Bon courage. J’ai hâte d’y jouer une partie de belote. ;)

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 119j

Super tu pourras m'apprendre les règles de la belote égyptienne! La bise mon Pierrot

 

. , 126j

OK dépêche toi de finir les travaux car on arrive en Juin!

1 réponse

 
 

Matthieu.G , 126j

je suis à fond... !

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Matthieu.G
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Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 6 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 11 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 14 500 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Un grand merci ! Mais pas que...

Un grand merci pour votre soutien !

Passez donc à la brasserie faire une petite visite guidée, en sirotant une bière pression évidemment !

Vous repartez avec votre verre sérigraphié, un décap's, une carte postale et une bise !

Pour les contributeurs nordiques proches de Godewaersvelde, on peut s'arranger sur le parking de chez Moeder ;)

A récupérer sur place
 
La soirée musicale

Un grand merci pour votre soutien !

Plûtot M Pokora chante Claude François ou Norah Jones en mode piano bar ??

Rendez vous sur l'agenda des concerts (bientôt disponible ;) pour choisir votre soirée préférée !

Et venez-y à 2 personnes, on vous offre l'entrée, 2 verres avec de la bière dedans, un décap's maison, un poster et deux bises PAFPAF !

A récupérer sur place
 
D'la bière!

Ben voilà quand faut y aller faut y aller, on est dans une brasserie et on fait de la bière !

- Un plein carton de 12 bouteilles de 33cl différentes pour découvrir les bières du moment et se rendre compte que quand même la bière, c'est bon hein...

- Le décaps' qui va avec.

- Un verre pour mettre la bière dedans et pis une grosse bise !

Si vous passez à la brasserie récupérer votre carton, on boira une petite mousse ensemble tout en visitant la brasserie.

Sinon on s'arrangera pour l'envoyer (sérieux, l'occaz' de croiser un brasseur barbu bourbonnais bogoss ne se présente pas tous les jours !).

A récupérer sur place
 
Venez profiter d'un concert à la brasserie + 1 T-shirt souvenir

Un grand merci pour votre soutien !

Plûtot duo vielle à roue/musette ou les skassoulets en vadrouille ??

Rendez vous sur l'agenda des concerts (bientôt disponible ;) pour choisir votre soirée préférée !

Et venez-y à 2 personnes, on vous offre l'entrée, 2 verres avec de la bière dedans, un décap's maison, un poster et un ticheurt sérigraphié, deux bises PAFPAF!

A récupérer sur place
 
Atelier dégustation

Venez développer votre palais avec une séance de dégustation!

au programme pour 2 personnes : 4 bières décortiquées en partant du process de fabrication à la dégustation approfondie, et le petit toast qui va avec...

sur un début de soirée...

Avec en sus un décaps' maison bien sur! un bisou du patron et un p'tit selfie si le cœur vous en dit !

A récupérer sur place
 
1 soirée open bière pour 2 personnes

Un grand merci pour votre soutien et j’espère ne pas devoir vous soutenir à la fin de cette soirée open bière, venez à deux, on vous file un verre chacun et on s'arrange pour qu'il ne soit jamais vide !

Repartez avec votre verre magique qui ne se vide jamais, un décap's maison, un poster, une clique et au lit !

A récupérer sur place
 
Rhabillé pour l'hiver

Un grand merci pour votre soutien, et vous devenez un ambassadeur officiel de la brasserie !

Passez à la brasserie, on visitera la brasserie en buvant une petite bière pression, repartez avec votre verre, 1 ticheurt sérigraphié, un sweat brodé, un décap's, et une bise PAF !

Pour les contributeurs nordiques proches de Godewaersvelde, on peut s'arranger sur le parking de chez Moeder ;)

A récupérer sur place
 
Le concert du fan

Un grand merci pour votre soutien !

Plûtot johnny cash ou blue man's band ??

Rendez vous sur l'agenda des concerts (bientôt disponible ;) pour choisir votre soirée préférée !

On vous offre l'entrée et un sweat brodé, un verre avec de la bière dedans, un décap's maison, un poster et deux bises PAFPAF !

A récupérer sur place
 
Nuit insolite

Un grand merci pour votre soutien !

Venez passer une nuit de folie dans le studio au dessus du café, tout le confort moderne mais surtout un frigo rempli de bières en libre service ! Le matin y'a même le p'ti dèj compris, et c'est l'occasion de découvrir notre belle région entre la rivière Allier et le fief des ducs de Bourbon, la forêt de Tronçay et le street art city à Lurcy-lévis.

Vous repartirez avec deux verres, un décapsuleur en bois maison, un poster de la brasserie, un T-shirt sérigraphié chacun et des belles images de notre bocage dans la tête !

(Entre juillet et octobre 2022 ou à partir de mai 2023 - frigo en libre-service)

A récupérer sur place
 
UN AN de bière

Oyé oyé, un an de bières messieurs dames c'est pas tous les jours!

On vous propose un carton de 12 bouteilles de 33cl par mois pendant 12 mois!

La meilleure façon de découvrir toutes les variétés ;)

Et le décap's qui va avec, 2 verres sérigraphiés et un gros bisou PAF!

livraison possible dans le Nord à Godewaersvelde! ou retrait à la brasserie...

A récupérer sur place
 
Soirée privée

Un grand merci pour votre soutien, nous vous proposons de jouir du café concert à titre privé pour une soirée (35 personnes max), 2 fûts de 30l bière au bar, et la nuit dans le studio pour 2 personnes afin de récupérer peinard de cette soirée de ouf !

Vous repartirez avec un verre chacun, le décap's qui va bien, un poster de la brasserie et un ticheurt sérigraphié. Peut-être un petit mal de crâne aussi…

(A partir de mai 2023 peut être avant mais faut qu'on en cause !)

A récupérer sur place
 
Le week-end à la brasserie pour 2

Un grand merci pour votre soutien !

Il va falloir être en forme pour ce long week-end immersif pour 2 personnes !

On commence par une soirée open bière (voir plus haut) : le vendredi, vous passez la nuit dans le studio tout confort avec le frigo rempli de bières et de victuailles.

Samedi, on brasse une recette élaborée ensemble dans un micro système de brassage, temps libre en fin d'aprem pour découvrir notre belle région (entre la rivière Allier et le fief des ducs de Bourbon, la forêt de Tronçay et le street art city à Lurcy-lévis.).

Samedi soir, dodo dans le studio (normalement le frigo se remplit tout seul) et dimanche vous repartez peinards avec deux verres, un décap's maison, un poster, 2 ticheurt sérigraphiés et un coffret souvenir avec 2 bouteilles de 75cl et le livre secrets de brasseurs qui aura servi de support à la journée de brassage. Un mois après, venez récupérer une caisse de 12x75cl de votre bière…

(Entre juillet et octobre 2022 ou à partir de mai 2023 - frigo en libre-service)

A récupérer sur place